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2022년 10월 7일 토요일 일성록

개인공간 요를레이쥬 2022. 10. 11. 21:33

날이 진짜 최고조인 10월 어느 가을날 하루하루를 소중하게 여기면서 살고 있는 나를 마주하는게 참 행복해보인다 치열하게 살고 있는 틈 속에서 이렇게 나를 바라보는 시간을 가지는게 진짜 필요했다 요즘 책도 틈틈히 읽고 있는데 많은걸 돌아보게 한다 가족에게 온 마음을 다해 애정을 표현할 것 뭐든 당연히 해야하는게 아닌가 생각하면서 살았는데.. 가족이니깐 당연히 해야되는 건 없다 가족이니깐 해주는 당연한 것들 감사하게 생각하고 또 생각해야한다.

HACCP 소규모 상시근로자의 수 산정 방법

생각나누기 요를레이쥬 2022. 4. 15. 16:41

식품 및 축산물 안전관리인증기준에 따르면 해썹(HACCP)을 적용해야 하는 식품 유형이 있으며, 그 식품의 연매출에 따라 HACCP을 반드시 적용해야 하는 업장인지 판단할 수 있습니다. 소규모 HACCP 이란 연매출액이 5억원 미만이거나 종업원의 수가 21명 미만인 식품, 식품첨가물 제조 가공업소, 건강기능식품제조업소, 축산물가공업소가 해당됩니다. 이때 상시근로자의 수를 산정해야하는데, 이 산정 방법에 대해 알려드리겠습니다. 「근로기준법 시행령 제7조의 2」 에 따라 상시근로자 산정 방법이 있습니다. 제7조의2(상시 사용하는 근로자 수의 산정 방법) ① 법 제11조제3항에 따른 “상시 사용하는 근로자 수”는 해당 사업 또는 사업장에서 법 적용 사유(휴업수당 지급, 근로시간 적용 등 법 또는 이 영의 적용..

소비기한 표시도입 관련 질의 모음

이슈&정보통 요를레이쥬 2022. 4. 15. 16:14

현행에 시행되는 유통기한은 그 기한이 지나더라도 보관을 제대로 했다면 일정기간 동안은 섭취가 가능합니다. 그럼에도 불구하도 영업자 입장에서는 유통기한이 지난 제품을 판매하게 되면 행정처분을 받는 등 준수를 반드시 해야 하는 사항인데요, 이는 소비자에게 이 식품을 반드시 먹지 못해서 버려하는 식품을 취급될 수 있습니다. 이렇게 소비자에게 섭취 가능 여부 판단에 혼란이 있어왔고, 또한 국제식품규격위원(CODEX), 유럽, 미국, 호주, 일본, 캐나다 등 대부분의 국가에서는 식량낭비, 소비자에게 명확한 정보를 제공하기 위해서 소비기한을 진작에 도입하고 있습니다. 한국은 선진국에 비해 뒤쳐져 이제서야 도입이 된다고 할 수 있습니다... 우리나라는 2023년부터 소비기한을 도입한다고 하는데요,, 소비기한의 도입을..

3일째 야근을 했더니... 생기는 증상

개인공간 요를레이쥬 2022. 3. 31. 02:49

3일째 야근을 하고 집에 왔더니 정말 피곤해 죽을 거 같아서 잠이라도 잘랬더니 이러다 날 새겠네... 사무실에 오래 있다보니 광합성을 못해서 그런가 너무 피곤해서 그런가 잠시기를 놓쳐서 그런가 그런가 배고파서 그런가.... 오미크론 부작용인가. 야근을 자주한다는 건은 반증으로 나는 왜 일을 제대로 못하는 것인지 아니면 내가 너무 과하게 일을 대하는 것인지 헷갈린다. 아직 신규 1년차라서 모르는 것 투성이지만 나름대로 프라이드를 가지면서 일을 대하려고 노력하고 있는데 제3자가 나를 바라봤을 때 이 인간은 자리매김을 잘 하고 있다고 생각하는 건지 뭔지 ㅋㅋㅋㅋ 체력이 바닥이 나기 일보 직전이다 일주일에 2번은 수영장을 🏊 가자고 다짐했것만 이것도 불이행이 되어버렸고 대체 대체 내 인생에서 조금 더 소중한건 ..

맥주 유통기한 품질유지기한이 지난 제품은 판매해도 될까요?

이슈&정보통 요를레이쥬 2022. 3. 27. 13:34

소비자에게 판매되는 식품에는 3가지 표시중 하나를 해야 합니다. 대다수 소비자들이 잘 알고 있는 유통기한이 가장 기본이 되며, 그 외에 품질유지기한, 제조연월일이 있는데요. 식품의 유형마다 유통기한, 품질유지기한, 제조연월일을 표시가능 여부가 다릅니다. 가장 기본적으로 모든 식품에 유통기한 표시는 가능합니다. 하지만 대다수의 사람들은 품질유지기한에 대해서 잘 모르고 계실거 같습니다. ▼ 식품등의 표시기준(2021. 12. 30.)에 따르면 품질유지기한이 정의는 이렇습니다. 3. 용어의 정의 다. “제조연월일”이라 함은 포장을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요하지 아니한 시점(포장 후 멸균 및 살균 등과 같이 별도의 제조공정을 거치는 제품은 최종공정을 마친 시점)을 말한다. 다만, 캅셀제품은 충전․성형..

보건증(건강진단서) 유효기간 및 대상자, 행정처분

이슈&정보통 요를레이쥬 2022. 3. 27. 10:05

보건증의 또 다른 말은 식품위생법 상에는 건강진단이라고 합니다. 건강진단은 식품 영업에 종사하는 종사자라면 반드시 받아야 하는 법적 의무 사항으로 제대로 지켜지지 않은 경우에는 행정처분 대상입니다. 영업자 준수사항 중 하나인 건강진단에 대해 자세하게 알려드리겠습니다. 건강진단에 대한 법적 의무 사항은 식품위생법에 나와 있습니다. 관련규정은 ○「식품위생법」제40조 「식품위생법 시행규칙」제49조 ○「식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙」 식품위생법 제40조(건강진단) 제40조(건강진단) ① 총리령으로 정하는 영업자 및 그 종업원은 건강진단을 받아야 한다. 다만, 다른 법령에 따라 같은 내용의 건강진단을 받는 경우에는 이 법에 따른 건강진단을 받은 것으로 본다. ② 제1항에 따라 건강진단을 받은 결과 타인에게..

상조서비스 계약시 주의해야할 사항 6가지

카테고리 없음 요를레이쥬 2022. 3. 24. 22:48

한국소비자원에 따르면 상조서비스 계약시 주의사항에 대하여 이렇게 고지를 하였습니다. 상조 계약 환급해지금 미지급 피해 사례 증가 「할부거래법」개정(’16.1.25.)으로 상조업체의 자본금 요건이 3억 원에서 15억 원으로 강화되면서 상조 업체 수 감소와 함께 상조서비스 관련 소비자 피해구제 신청 건수도 매년 감소하는 추세를 보였으나, 최근 상조 계약(선불식 할부계약)*을 해지하였음에도 환급을 받지 못하고 있다는 동일한 내용의 피해구제 신청이 증가하고 있다고 합니다. * 소비자가 장례 또는 혼례를 위한 용역 및 이에 부수한 재화의 대금을 2개월 이상의 기간에 걸쳐 2회 이상 나누어 지급하고 재화 등의 공급은 대금의 전부 또는 일부를 지급한 후에 받기로 하는 계약 계약 해지, 해지 관련된 피해가 전체 비율의..

오미크론 감염 후기?(감기보다 심하다)

리얼리뷰 요를레이쥬 2022. 3. 23. 23:08

증상이 심상치 않았다. 사회생활을 하는 직장인이기에 코로나는 언제나 내 주변을 기웃거렸다; 근데 나는 코로나 방역과 관련된 팀에 있다보니깐 아무래도 더 조심히 해야했고, 행동도 더 조심하게 되더라... 그런 내가 코로나에 걸리다니... 처음 증상은 목에서부터 신호가 왔다. 나는 원래 체질이 찬 성질이고 각종 감기는 달고 살았던 터라 코로나가 걸릴 만한 요소들을 두루두루 가지고 있었다. (나의 촉각이지만 나는 감수성이 높은 동물이다) 그래서 3차 추가접종도 마쳤던 상태였지 목주변이 쎄한게 자꾸 기침과 가래가 나왔다. 그래서 주변 지인들에게 괜찮냐고 그랬고, 다들 괜찮다고 하지만 나는 느낌이 너무 쎄해서 나는 자가 검사키트를 부랴 구매해서 했었다. 첫번째는 음성... 그래서 나는 아니겠지 했는데 증상이 뚜렷..

기생충 정리

공부나누기 요를레이쥬 2022. 3. 16. 09:32

기생충 학명 정리 분류 학명 별명 회충 Ascaris lumbricoides round worm 구충 (두비니구충) Ancylostoma duodenale (듀오데날레) old world hook worm 구충 (아메리카구충) Necator americanus (아메리카누스) new world hook worm 동양모양선충 Trichostrongylus oridentalis 편충 Trichuris trichiura whip worm 요충 Enterobius vermicularis pinworm, seatworm 분선충 Stongyloides stercoralis 간흡충 Clonorchis sinensis 폐흡충 Paragonimus westermani 장흡충 Metagonimus yokogawai 횡천흡..

[식품기사] 2022년도 제1회 필기시험 해설(식품위생학)

공부나누기 요를레이쥬 2022. 3. 13. 12:36

2022년도 식품기사 제1회 필기시험 식품위생학 해설을 정리했습니다. 최신 법을 기준으로 작성하였으니 참고하시기 바랍니다! 1. 식품에 사용되는 기구 및 용기 포장의 기준 및 규격으로 틀린 것은? ⓵ 전류를 직접 식품에 통하게 하는 장치를 가진 기구의 전극은 철, 알루미늄, 백금, 티타늄 및 스테인리스 이외의 금속을 사용해서는 아니 된다 ⓶ 기구 및 용기 포장의 식품과 접촉하는 부분에 사용하는 도금용 주석 중 납은 0.1% 이하이어야 한다. ⓷ 기구 및 용기 포장 제조시 식품과 직접 접촉하지 않는 면에도 인쇄를 해서는 아니된다. ⓸ 기구 및 용기 포장의 식품과 접촉하는 부분에 제조 또는 수리를 위하여 사용하는 금속 중 납은 0.1%이하 또는 안티몬은 5.0% 이하이어야 한다. [정답] : 3번 [해설] ..

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