이슈&정보통 요를레이쥬 2020. 11. 24. 13:05
김장시 필요한 기구, 용기에는 김장매트, 비닐, 대야, 도마, 고무장갑 등이 있습니다. 하지만 이런 기구들 중 식품용으로 표시된 기구, 용기, 포장지를 사용해야 합니다. 최근에는 김치를 버무릴 때 쓰이는 식품용 김장 매트가 많이 보이고 있습니다. 김장시 필요한 기구를 구입하기 전에 확인해야 할 것을 정리해 보겠습니다. "식품용 기구, 용기, 포장지 인지 확인하라!" 가장 간단한 방법은 '식품용' 이라는 단어 또는 그림을 확인하는 것입니다. 아래 그림을 보셨다면 식품용 기구를 빠르게 판단할 수 있습니다. 기구, 용기, 포장에 대한 식품위생법에 대한 정의는 다음과 같습니다. 식품위생법 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 4. "기구"란 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 것으로서 식..
더 읽기
